湘南たべまな便開発者　入澤理世

tabemana

こどもおりょうりラボ株式会社　代表取締役
市民団体　湘南食育WAVE 代表

＜経歴＞
クックパッド株式会社でチーフプランナーとして、食品会社のマーケティングをサポート。出産をきっかけに食育活動を始め、育休後は食育部門「おりょうりえほん」で商品開発やブランディングに携わる。2023年、「こどもたちの“食の原体験”を豊かに」をコンセプトに、こどもおりょうりラボを設立。

どんな人？

“こどもたちの「食の原体験」を豊かに” ということをコンセプトに、湘南を拠点に活動しています。地域の食育しかけ人として、湘南の行政や保育園、生産者の方々とつながりながら、地域ぐるみの食育活動を行っています。プライベートは5歳・7歳の怪獣系BOYsの母。

・好きなこと
　　旅・海・食（30代で世界一周）
・こんな人でありたい
　　一生旅人、一生ものづくり人
・好きな食べ物絵本
　　『こぶたはなこさんのおべんとう』

湘南たべまな便に対する想い

こどもの頃に築いた「おやこの食の記憶」は、こどもたちの心に深く根付き、大人になった彼・彼女たちをきっと支えてくれる。そんな想いで、このサービスを開発しています。

湘南たべまな便は、おやこの食育の中でも特に「季節のめぐり」の中にある、行事や旬を大切にしています。行事や行事食には、古くから受け継がれてきた、こどもへの願いや祈りがたくさんこもっていて、その願いを受け取ってきたこどもたちは豊かな人生をおくることができる。そんなふうに感じています。

とは言え現代の私たち親世代は本当に忙しい。おやごさんの負担をなるべく減らしながら、「豊かなおやこの食の時間」を創るお手伝いができたら幸いです。

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