秋号「おうちきのこ狩り」教材詳細

今回みなさんにお届けするきのこ栽培キットは、三浦半島金沢区で500年続く農家、永島農園さんがプロデュース。

永島農園さんプロデュースのしいたけ栽培キットは驚くほどたくさん、ニョキニョキと生えてきますよ。

とれたてのしいたけの味は格別！

ぜひ、おうちきのこ狩りならではの体験を、おやこでお楽しみくださいね。

身近な食卓から、自然に興味を広げよう。

普段食卓で慣れ親しんだきのこから、カラフルなきのこ、変わった形のきのこ、そして毒きのこまで…

いろんな個性を持つきのこたちですが、実は森のお掃除屋さんという、地球にとって大切な役割を担っているんですよ。

そんなきのこの知られざる生態についてお伝えします。

きのこには、赤いこ、青いこ、おはなみたいなカタチのこ、個性的あふれるいろんなこがいます。

そんなきのこたちについて　絵本で学んで、ぬりえでアウトプット！きのこ博士になろう。

秋号のテーマは育てる。

きのこ栽培で「育てる」ことに興味を持ったら、次はお野菜を育てることに挑戦しよう！

「育てる」ことへの興味の入り口となるような、ゲーム感覚で楽しめる、おやさいクイズクラフトです。

しいたけ栽培キットをプロデュースしている永島農園さんのインタビューや、秋号のテーマ「育てる」ということに関するコラムなどを掲載。

手前味噌という言葉は、自分のことを褒める時に謙遜して使う言葉ですが、もともとは自分の家で作った味噌のことを互いに自慢し合ったことに由来しています。

実際、自分で作った味噌のおいしさは格別ですよ。

湘南の生産者さんこだわりの「大豆」や「麹」で、我が家の特別なお味噌づくりを楽しもう。

こどもの日に「かしわもち」をいただく意味

それは、かしわの葉は新しい芽が出るまでは古い葉が落ちないことから「代々子孫が続きますように」と願うことに由来しています

「お祝いの日のたべものは　かぞくの願いが　たくさんこもっている」
そんなことを学ぶ号です

旬が短い季節の果物を
保存食として仕込むのは
昔ながらのかしこい知恵。

6月ごろに漬けた梅シロップは
暑い夏を乗り越えるのにぴったり。

梅パワーで元気に夏を
すごしましょう。

おうちでしいたけを育ててみよう！

きのこがニョキニョキと
生えてくる様子にびっくりしますよ

自分で育て、その過程を見ることで
得た知識、育まれる感謝の気持ちは、
育てた人にしかわかりえません。
こどもの心と記憶に残る体験を。